Канистель (путерия кампечиана)

Pouteria campechiana

также: эггфрут, яичный фрукт

Канистель — это вечнозелёное дерево, принадлежащее к семейству сапотовых. Оно может достигать высоты от 5 до 10 метров. Плоды этого дерева отличаются многообразием форм: они могут быть круглыми, овальными, яйцевидными или веретенообразными. Длина плода составляет от 7,5 до 12,5 см, а ширина — от 5 до 7,5 см. Незрелые плоды имеют твёрдую зелёную кожуру, которая у спелых плодов становится бледно-жёлтой, гладкой и глянцевой. Мякоть фрукта имеет мучнистую и сладковатую текстуру, напоминающую сваренное вкрутую яйцо, что оправдывает его название «яичный фрукт». Вкус плодов сладкий и приятный, напоминающий белковый крем. Местные жители едят канистель не только как десерт или топпинг к мороженому, но и как гарнир для мясных блюд, запекая в духовке наподобие картофеля.

Характеристики

Тип листвы: вечнозелёное
Зона морозостойкости: 11 (до 10 °C)
Жизненный цикл: многолетнее
Тип растения: дерево
Тип плода: фруктовое
Дренаж почвы: сильнодренированная
Высота: 5–10 м
Ширина: 3–5 м
Время цветения: январь, февраль, март, апрель, май, июнь
Время плодоношения: октябрь, ноябрь, июнь, июль, август, сентябрь
PH почвы: нейтральная
Тип почвы: чернозём, суглинок, песчаная
Свет: солнце
Характеристики: Родиной канистела является южная часть Мексики. В настоящее время он широко распространён на территории Белиза, Гватемалы, Сальвадора, Коста-Рики, Никарагуа, Панамы, Пуэрто-Рико, Ямайки, Кубы и Багамских островах.

Дополнительно

Морозостойкость: +10
Размножение черенкованием: Да
Размножение семенами: Да
Прививка: Прививается на другие растения
Лечебные свойства: Улучшение пищеварения. Фрукт богат клетчаткой, которая очищает кишечник и нормализует его работу: ликвидирует запоры, улучшает перистальтику, избавляет от метеоризма, выводит шлаки. Лечение анемии. Лечение язвы желудка.
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Вредители: Канистел почти не поражается вредителями
Болезни: корневые гнили
Полив: Через день