Можно ли использовать Аллиум в пищу?
Мира Кочеткова
Москва
2
Похожие материалы по тегам
ПостПрошлась сегодня по клумбам и что я вижу, декоративный лук Аллиум уже выпустил цветочные стрелки. В Краснодарском крае декоративный аллиум (лук) цветёт преимущественно с середины мая до июля, в зависимости от сорта. Ранние сорта начинают распускаться уже…
ПостНу вот, в прошлом году я хвасталась,что суворовский лук- супер неприхотливое растение: отлично перенес пересадку и сразу же зацвел, а в этом году случилось что-то непонятное: цветения не было, края и кончики листьев пожелтели. При этом никаких удобрений…
Комментарии (1)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Евгения Боброва
Из-за вкусовых и ароматических качеств некоторые виды лука давно введены в культуру. Особенно широко используются широколистные сорта, Лук победоносный (Allium victorialis) и Лук медвежий (Allium ursinum), их ещё часто называют «черемша». В пищу используют его молодые листья, как пряную зелень, в свежем виде её добавляют в салаты, окрошку и супы. А луковицы можно употреблять в переработанном виде, запечном, маринованном или после другой термической обработки.