Какой вкус у портулака?
Мира Кочеткова
Москва
0
Похожие материалы по тегам
ПостКаждый год читаю одни и те же обещания: "обработайте таким-то препаратом - и портулак исчезнет навсегда". И каждый раз думаю: если бы портулак действительно можно было уничтожить одним опрыскиванием, о нем давно забыли бы все огородники. Портулак - один…
ПостУтром прогулялся по окрестностям и заметил возле одного дома сплошную «ковровую» поляну непонятных цветочков. Я расспросил, и это оказался портулак. Никакого особого ухода они не проводят — просто дают ему распуститься и цвести, и не трогают эту клумбу, н…
1
Комментарии (1)
Войдите, чтобы оставить комментарий
Евгения Боброва
Основной вкус описывают как слегка терпкий, травянистый, похож на щавель или шпинат, но сочнее с кислинкой из-за высокого содержания яблочной кислоты (как в зеленом яблоке) и слегка солоноватый. В сыром виде допустимо есть молодые листья и стебли в салатах. Старым требуется тепловая обработка, сильно грубеют.